出石そばの喰い処、出石皿そば山下　城崎温泉、香住、竹野、湯村温泉、夕日ケ浦温泉、天橋立などの行き帰りに出石そばをぜひご賞味ください。

出石そば処の“出石皿そば山下”。出石名物出石そば、石臼挽きのそば粉と出石の清らかな水によって生まれた、挽きたて・打ちたて・茹がきたてのこだわりの出石そばをご堪能ください。
「城崎温泉」や「香住・竹野」を代表する山陰海岸、湯けむり荒湯　夢千代日記で有名な「湯村温泉」、絶景の夕陽「夕日ケ浦温泉」、「天橋立」などへの行き帰りの昼食や、山陰の小京都「出石」観光の昼食に出石そばをぜひご賞味ください。

【出石そば　本場伝統の味】
出石そばは、宝永三年に信州上田の仙石政明がお国替えの際、伴ってきた職人の技によって磨かれたといわれています。
出石焼きの小皿に盛られた出石そばを何枚食べるかを競うのも出石そばと出会った旅の楽しみです。また、手打ち体験のできるそば道場も出石にはあります。