出石そばの喰い処、出石皿そば山下／出石観光に便利　そばスイーツも人気でオススメ

出石皿そばの追加は何皿でも結構です。

一人前五皿（薬味付） 8７0円
追加一皿 130円
薬味一人前（山芋・ねぎ・卵・わさび付） 220円
上記価格は全て税込みです。

そばをおだしするまで
を分かりやすくご案内

お一人様20皿以上食べれた方に・・・

お一人様20皿以上食べれた方に、当店“出石皿そば山下”特製の「そば通の証」を進呈します。
当店最高記録74皿を破るのは、あなたかもしれない！
有名人、芸能人も多数来店・・・。

出石皿そばの職人の技と風土が育んだ伝統

出石名物皿そばは、宝永三年（1706年）に出石藩主松平氏と信州上田の仙石氏がお国替えとなりました。 その際、仙石氏と供に信州から来たそば職人の技法が、在来のそば打ちの技法に加えられ誕生しました。
元来、殿様しか食せなかったという出石そばだが、江戸時代末期には、美しい白磁の出石焼きの小皿に盛り付ける「出石皿そば」が定着しました。

現在では、出石そばと言えば出石皿そばであり、各店で一人前五皿で提供されています。